Οι “μνήμες Γαβριήλ Φρανσουά” είναι η ένωση των αφηγήσεων του ίδιου του Γαβριήλ Φρανσουά και του εγγονού του, Παναγιώτη Πανταζή.  Καθημερινά από τον Pan Pan